Menu Paulette
Starters om te delen
Oester - vlierbloesem
€ 3,50
Rilette - pickles
€ 11,00
Pizetta - aubergine - ricotta
€ 13,00
Garnaalkroketjes - aïoli (6 stuks)
€ 14,00
Carpaccio Black Angus - zomertruffel
€ 15,00
Mosselen - inktvis
€ 15,00
Hoofdgerechten
Burrata - bio tomaat - focaccia met aubergine
€ 24,00
Vol-au-vent - 'La Belle Flamande' - hollandaise - frietjes
€ 27,00
BBQ zeebaars - kappers - venkel - pasta - vinaigrette rucola
€ 31,00
Buikspek Duroc d'Olives 24uur gegaard - aubergine - miso
€ 29,00
Rib Eye Holstein AAA 'Dry Aged' - tagliata - rucola - basilicum - parmezaan - frietjes
€ 37,00
Nagerechten
Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs
€ 11,00
Espuma vlierbloesem - aardbei - yoghurt - witte chocolade
€ 11,00
Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs
€ 11,00
Sabayon - crémant de Bourgogne - vanille ijs - aardbei
€ 11,00