Menu Paulette

Starters om te delen

Oester - vlierbloesem

€ 3,50

Rilette - pickles

€ 11,00

Pizetta - aubergine - ricotta

€ 13,00

Garnaalkroketjes - aïoli (6 stuks)

€ 14,00

Carpaccio Black Angus - zomertruffel

€ 15,00

Mosselen - inktvis

€ 15,00


Hoofdgerechten

Burrata - bio tomaat - focaccia met aubergine

€ 24,00

Vol-au-vent - 'La Belle Flamande' - hollandaise - frietjes

€ 27,00

BBQ zeebaars - kappers - venkel - pasta - vinaigrette rucola

€ 31,00

Buikspek Duroc d'Olives 24uur gegaard - aubergine - miso

€ 29,00

Rib Eye Holstein AAA 'Dry Aged' - tagliata - rucola - basilicum - parmezaan - frietjes

€ 37,00

Nagerechten

Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs

€ 11,00

Espuma vlierbloesem - aardbei - yoghurt - witte chocolade

€ 11,00

Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs

€ 11,00

Sabayon - crémant de Bourgogne - vanille ijs - aardbei

€ 11,00