Menu maand juni

Hapjes

Hangop - rozemarijn - biogroentjes

Garnaalkroketjes (6 stuks) - gerookte paprika

Rilette brasvar - huisgemaakte pickles


Voorgerechten

Ravioli - truffel - stracchino - jus tijm

Mosselen - rode curry - pinda - kokos

Gedroogde rundscoppa 'Oedslach' Dierendonck - gerookte miso - gepekelde ui


Hoofdgerechten

Gebakken witte asperges - gepocheerd ei - emulsie daslook

Catch of the day - brandade - spinazie - Arenkha

Simmenthal - tagliata - harissa


Nagerechten

Café glacé - Kahlua - vanille

Cheesecake 'espuma' - aardbei - vlierbloesem

Chocoladebrownietaart 'Lauretta & the Nightingale' - vanille ijs



Op donderdag- en vrijdagmiddag werken we ook telkens met een lunch.

Bij vragen over de gerechten mag je ons altijd contacteren.