A la carte

Starters om te delen

Oester -Irish Mor (5 stuks)

€ 22,50

Charcuterie - Gedroogde entrecôte - Lomo txogitxu (100gr)

€ 22,00

Hamachi crudo uit Zeeland - mierikswortel - koolrabi - dille - lavas

€ 23,00

Tartaar Black Angus Grand Cru  - bagna cauda - ansjovis


€ 22,00

Zeeuwse mosselen en kokkels - X.O.

€ 22,00

Kroket van kip - miso (2stuks)

€ 20,00

Focaccia - merg - gekonfijt ui - zomertruffel - parmezaan

€ 23,00


Hoofdgerechten

Wilde zeebaars BBQ - venkel - kapper - courgette - sucrine


€ 37,00

Vol au vent 'poulette de racan' - ZWEZERIK - vers bladerdeeg - friet

zonder zwezerikken 32 euro

€ 39,00

Kalfslende 'dubbeldoel' BBQ – 'tagliata tonnato' - rucola - tonijncreme - parmezaan


€ 38,00

Melklam uit Texel - erwt - boterboon - jonge ui - basilicum - puree


€ 38,00

Frisona Dark RED 'Dry Aged' lende - aubergine - zwarte look - Bordelaise

€ 42,00

Nagerechten

cremeux verveine - aardbei - vlierbloesem - yoghurt

€ 12,50

Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs

€ 12,50

Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs

€ 12,50