A la carte

Starters om te delen

Oester - Irish Mor n°4

€ 4,50

Huisgerookte zalm LABEL ROUGE '' Klassiek'' - Briochetoast

€ 23,00

Charcuterie rund - Cecina Txogitxu - 100 gram


€ 23,00

Zeebaars - mierikswortel - komkommer - appel - dille - lavas

€ 24,00

Coquilles uit Dieppe - aardpeer - hazelnoot - vin jaune - wintertruffel

€ 24,00

Focaccia - merg - gekonfijt ui - wintertruffel - parmezaan

€ 24,00


Hoofdgerechten

Filet van parelhoen - gerookte knolselder - witlof - velouté van de billen - wintertruffel - kroket 


€ 39,00

Vol au vent 'Poulet fermier noir Prince de Dombes' - vers bladerdeeg - hollandaise - friet


€ 32,00

Skrei - schorseneer - aardappelmousseline - prei - béarnaise van rivierkreeft


€ 36,00

Côte à l'os 'Angus Grand Cru' (BE) dry aged - salades - friet (per 2 personen)


€ 48,00

'Berugi' (België) lende Dry Aged 'Tagliata' - rucola -balsamico - parmezaan

€ 44,00

Nagerechten

Panna cotta - bloedsinaas - oranjebloesem - yoghurtcrumble

€ 13,00

Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs

€ 13,00

Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs

€ 13,00