A la carte

Oester -Irish Mor (5 stuks)

Charcuterie - Gedroogde entrecôte - Lomo txogitxu (100gr)

Hamachi crudo uit Zeeland - mierikswortel - komkommer - appel - dille - lavas

Tartaar Black Angus Grand Cru - ansjovis - Oost-Indische kers

Zeeuwse mosselen en kokkels - X.O.

Kroket van kip - miso (2stuks)

Focaccia - merg - gekonfijt ui - zomertruffel - parmezaan

Wilde zeebaars BBQ - venkel - kapper - courgette - sucrine

Vol au vent 'Mechelse koekoek' - vers bladerdeeg - friet

Filet van kalf -  'dubbeldoel' BBQ – boontjes - romanesco - basilicum - puree

Berugi lende - DRY AGED - tagliata - rucola - balsamico - oude parmezaan

Frisona Dark RED 'Dry Aged' lende - sucrine bagna cauda - béarnaise - friet

cremeux verveine - aardbei - vlierbloesem - yoghurt

Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs

Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs