A la carte

Starters om te delen

Oester -Irish Mor

€ 4,50

Gedroogde Entrecôte Dierendonck

€ 22,00

Hamachi – appel – zuring – koolrabi – mierikswortel

€ 20,00

Kokkels – XO saus

€ 20,00

Gegrilde groene Asperges 'Stéphane Longlune' - stracciatella - pistache -Enameham

Veggie mogelijk

€ 20,00

Asperges uit Spitsbroek - gerookte paling - gepocheerd ei - daslookmousseline

Veggie mogelijk

€ 22,00

Kroket Rubia Galega - miso (2 stuks van 80gram)

€ 20,00


Hoofdgerechten

Brandade Kabeljauw - kokkels - asperges - jus bouillabaisse

€ 32,00

Vol au vent van Mechelse koekoek - vers bladerdeeg - hollandaise - friet

€ 45,00

Tartaar Black Angus Grand Cru - Dragon - Bagna cauda - friet


€ 32,00

Gekonfijte lamsnek – asperges – daslook – erwten – puree


€ 36,00

Holstein Entrecote ‘tagliata’ – rucola – balsamico – parmezaan – friet 

€ 42,00

Rib Eye dry aged Txogitxu  – salade  – béarnaise – friet


€ 45,00

Nagerechten

Bloedsinaas – vanille – oranjebloesem – sorbet – yoghurt – witte chocolade  

€ 12,50

Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs

€ 12,50

Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs

€ 12,50