A la carte

Starters om te delen

Oester Irish Mor per stuk

€ 4,50

Rilette Brasvar - huisgemaakte pickles

€ 16,00

Charcuterie - Cecina Txogitxu - 100 gram


€ 24,00

Handgesneden tartaar Angus Grand Cru '- den - biet


€ 22,00

Hamachi- mierikswortel - komkommer - appel - dille - lavas

€ 23,00

Belgische asperges à la Flamande - Basilicum

€ 24,00

Kroket van kip - miso (2stuks van 80 gram)

€ 22,00

Duroc Sparerib - 24 uur gegaard - gepekelde groenten

€ 22,00


Hoofdgerechten

Kabeljauwhaas - asperges - lamsoor - mangetous - daslook - puree


€ 35,00

Vol au vent 'Challans Patte Noir' - vers bladerdeeg - hollandaise - friet

€ 32,00

Kwartel uit Dombes - gekonfijte boutjes - erwt - tuinboon - eendelever


€ 38,00

Kalfslende BBQ - asperges - zwarte look - lamsoor - puree


€ 38,00

Rib Eye dry aged Txogitxu premium - tagliata - rucola - parmezaan 

€ 45,00

Nagerechten

Belgische aardbeien - vlierbloesem - panna cottavanille - sorbet aardbei/passievrucht

€ 13,50

Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs

€ 13,50

Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs

€ 13,00