A la carte
Starters om te delen
Oester Irish Mor per stuk
Charcuterie - Cecina Wagyu
Dorade - mierikswortel - komkommer - appel - dille - lavas
Belgische asperges à la Flamande
Belgische asperges - huisgerookte zalm Label Rouge - gepocheerd ei - daslook
Garnaalkroketjes - aïoli
Duroc Sparerib - 24 uur gegaard - gepekelde groenten
Hoofdgerechten
Zeebaars - Langoustine - asperge - broccolini - ravioli truffel - bonenkruid
Vol au vent 'Poulet Challans patte noir' - vers bladerdeeg - hollandaise - friet
Kalfslende BBQ - asperges - zwarte look - erwt - puree
RIB EYE Holstein België' - tagliata -rucola - parmezaan - balsamico
Rib Eye dry aged Txogitxu premium - tagliata - rucola - parmezaan (CHEF'S FAVORIET)
Nagerechten
Panna cotta - bloedsinaas - oranjebloesem - yoghurtcrumble
Chocolademoelleux - gezouten karamel - vers gedraaid vanille ijs
Café glacé - Kahlua - vers gedraaid vanille ijs